『福ごはんプロジェクト』に参加しました。

『福ごはんプロジェクト』とは、社団法人Tokyo Good Manners Projectが2019年7月2日（火）より開始した、フードロス削減に向けたプロジェクトです。日本橋浜町で定期的に開催している「浜町マルシェ」で売れ残った食材を活用し、浜町に根付く企業や飲食店、近隣の銭湯と共同で様々な取り組みを実施しています。

日本橋浜町店は昨年余ったミニトマトを使ったガスパチョやビーツのムースを、お客様にご提供いたしました。

今後も地域に密着した取り組みを実施していきますので、ぜひチェックしてみてください。詳しい内容はこちらから確認できます。