[渋谷店]今週のおすすめワイン

いつも富士屋本店渋谷店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
富士屋本店からおすすめのワインをご紹介させていただきます。

ヴァイングート・マン
ロート　2018
ドイツ、ラインヘッセン
メルロー　50%
ドルンフェルダー　50%
ナチュラルワインに対してスゴイ情熱のある若い醸造家が手掛ける1本
キレイな赤柴色
フレッシュでベリー系の香り
軽くガス感あり、ややライトボディ
馴染みの良い酸とベリーの軽い甘みでザクロっぽくなってるような
非常に飲みやすい
SO2無添加ですが若干量あり
ラインヘッセンでは若い生産者が活躍中です
素敵ですね
グラス　800円

フランス、ジュラ
レトワール
ドメーヌ　フィリップ・ヴァンデル
シャルドネ　トラディション
シャルドネ　100%
ジュラ伝統のヴァン・ジョーヌ（黄ワイン）と同じ作り方の白ワイン
樽の中で薄い酵母の膜の下で18ヶ月熟成
リンゴや桃のコンポートの香り
ブリオッシュやナッツのニュアンス
シャープな酸
マンサニージャみたいな独特な風味
（シェリーの作り方に近いのでね）
ナチュールでは無いのですが醸造にはSO2をほとんど用いらず、常にクリーンな醸造を心掛けているそうです
ジュラはジュラ紀のジュラね
このワインをどなたかと共感したいです

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