農業研修に行ってきました！

先日は、千葉県山武市にあるサンバファームさんに農業研修に行ってきました！
(サラダや付け合わせの野菜はサンバファームさんの野菜を使っています。)

無農薬で100品目以上の野菜を栽培。

落花生(おおまさり),ビーツ，生姜、人参、茄子、カブ、キャベツ、オクラ、コリンキー、ケール、花ズッキーニ、菊芋、きゅうり、わさび菜、ルッコラ、セルバチコ、ハーブ系etc

とても瑞々しく、エグ味が少なく味がしっかりしてスタッフ大感動！

サンバファームの松下さんの自然農法，野菜へのこだわりが聞け

て大変勉強になりました！

午後はチーズ工房IKAGAWAさんにお邪魔して研修を受けてきました。

生産者さん達のお話が聞けて有意義な一日でした！